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>Lipid stability of ham and fresh sausages of pigs treated with diets containing high levels of phytic acid Estabilidade lipídica do pernil e da linguiça frescal de suínos tratados com dietas com alta concentração de ácido fítico
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Lipid stability of ham and fresh sausages of pigs treated with diets containing high levels of phytic acid Estabilidade lipídica do pernil e da linguiça frescal de suínos tratados com dietas com alta concentração de ácido fítico